- Главная
- Тепловое оборудование
- Электрошашлычницы
Достойная альтернатива мангалу - электрошашлычница
Дымок от костра и аромат жареного мяса - о таком уик-энде мечтают все! Однако в крупных мегаполисах как Москва, Санкт-Петербург и Екатеринбург такое желание осуществить не так-то просто. Электрошашлычница конечно не заменит вечернего костра возле реки, но приготовить шашлык на ней можно не хуже, чем на углях. Поэтому кафе, рестораны и бары предлагают своим гостям альтернативу – шашлык, приготовленный на электрошашлычнице. Без дров и угля, без дыма и копоти всего лишь за 25 минут вы порадуете своих гостей вкуснейшим шашлыком!
Электрошашлычница прожаривает шашлык также, как на знакомом всем мангале. Мясо на ней отлично пропекается, при этом оставаясь сочным и ароматным. Однако не забывайте, что секрет хорошего шашлыка заключается не только в хорошем оборудовании, на котором его будут готовить, но и в маринаде. Поэтому обязательно уделите должное внимание рецептуре маринада.
Электрошашлычницы бывают:
- вертикальные, горизонтальные;
- различной мощности;
- различных габаритов;
- разной производительности (отличаются количеством шампуров);
- настольного или напольного исполнения.
Функциональные особенности оборудования:
- автоматическое вращение шампуров исключает возможность подгорания блюда;
- благодаря терморегуляторам можно поддерживать блюдо в нагретом состоянии;
- специальный металлический поддон для стекающего жира позволяет быстро и легко очищать оборудование;
- электрошашлычницы работают от стандартной (220 В) сети.
Не во всех заведения общепита есть возможность установить настоящий мангал. Да и грязь, дым и копоть говорят отнюдь не в его пользу. Поэтому приготовить куриные крылышки, овощи, сосиски, мясо, рыбу, овощи на шампурах или решетке можно на электрошашлычнице.
Мерх Тим – компания международного уровня, предлагает свои услуги по:
- продаже профессионального оборудования для организаций общественного питания;
- консультации по организации предприятий общественного питания;
- разработке проекта расстановки оборудования с учётом особенностей специфики заведения, технологических процессов и пожеланий заказчика;
- комплексному оснащению кафе, баров, столовых и ресторанов «под ключ».
Если вы хотите приобрести действительно качественное оборудование, то мы рекомендуем заглянуть в наш каталог. Там вы найдете большой выбор моделей разных производителей, при этом цены вас приятно порадуют. Электрошашлычница добавит вашему заведению восточного гостеприимства, а вашему бизнесу стабильной прибыли.