Достойная альтернатива мангалу - электрошашлычница

Скрыть подробностиЧитать далее

Дымок от костра и аромат жареного мяса - о таком уик-энде мечтают все! Однако в крупных мегаполисах как Москва, Санкт-Петербург и Екатеринбург такое желание осуществить не так-то просто. Электрошашлычница конечно не заменит вечернего костра возле реки, но приготовить шашлык на ней можно не хуже, чем на углях. Поэтому кафе, рестораны и бары предлагают своим гостям альтернативу – шашлык, приготовленный на электрошашлычнице. Без дров и угля, без дыма и копоти всего лишь за 25 минут вы порадуете своих гостей вкуснейшим шашлыком!

Электрошашлычница прожаривает шашлык также, как на знакомом всем мангале. Мясо на ней отлично пропекается, при этом оставаясь сочным и ароматным. Однако не забывайте, что секрет хорошего шашлыка заключается не только в хорошем оборудовании, на котором его будут готовить, но и в маринаде. Поэтому обязательно уделите должное внимание рецептуре маринада.

Электрошашлычницы бывают:

  • вертикальные, горизонтальные;
  • различной мощности;
  • различных габаритов;
  • разной производительности (отличаются количеством шампуров);
  • настольного или напольного исполнения.

Функциональные особенности оборудования:

  • автоматическое вращение шампуров исключает возможность подгорания блюда;
  • благодаря терморегуляторам можно поддерживать блюдо в нагретом состоянии;
  • специальный металлический поддон для стекающего жира позволяет быстро и легко очищать оборудование;
  • электрошашлычницы работают от стандартной (220 В) сети.

Не во всех заведения общепита есть возможность установить настоящий мангал. Да и грязь, дым и копоть говорят отнюдь не в его пользу. Поэтому приготовить куриные крылышки, овощи, сосиски, мясо, рыбу, овощи на шампурах или решетке можно на электрошашлычнице.

Мерх Тим – компания международного уровня, предлагает свои услуги по:

  • продаже профессионального оборудования для организаций общественного питания;
  • консультации по организации предприятий общественного питания;
  • разработке проекта расстановки оборудования с учётом особенностей специфики заведения, технологических процессов и пожеланий заказчика;
  • комплексному оснащению кафе, баров, столовых и ресторанов «под ключ».

Если вы хотите приобрести действительно качественное оборудование, то мы рекомендуем заглянуть в наш каталог. Там вы найдете большой выбор моделей разных производителей, при этом цены вас приятно порадуют. Электрошашлычница добавит вашему заведению восточного гостеприимства, а вашему бизнесу стабильной прибыли.