Бликсеры

Бликсер – это оборудование, сочетающее в себе несколько функций одновременно. Он заменяет миксер, куттер и блендер, о чем нетрудно догадаться по его названию. Поэтому с помощью бликсера можно перемешивать, измельчать и взбивать продукты. Он идеально подходит для приготовления протёртой пюреобразной пищи.

При помощи бликсера можно приготовить большое количество вкусных и полезных блюд, таких как:

• нежные соусы;
• мясные, рыбные и овощные паштеты;
• воздушные муссы;
• сладкие сорбеты;
• фруктовые десерты;
• лакомые кремы;
• аппетитные пюре;
• упругое тесто.

Продукты, переработанные на бликсере изменяют свою консистенцию, но не теряют витаминов и энергетической ценности, что особенно ценится любителями здорового питания.

Устройство бликсера предполагает наличие:

• мощного и надежного двигателя, выдерживающего интенсивные нагрузки;
• объемной рабочей чаши;
• ножей специальной формы, которые позволяют достичь высокой степени измельчения продукта;
• скребка, при помощи которого можно очищать стенки чаши в процессе работы и отправлять содержимое обратно в ёмкость.

Конструкция оборудования предусматривает возможность добавления продуктов в процессе работы бликсера. Это абсолютно безопасно, поскольку загрузка ингредиентов происходит через крышку, а в случае открытия чаши двигатель автоматически блокируется.

Для того, чтобы жидкие продукты не разбрызгивались во время работы, крышка оборудования оснащена герметичной прокладкой.

Бликсеры отличаются:

• различным объёмом рабочей чаши;
• количеством скоростей;
• мощностью.

Именно эти характеристики необходимо учитывать при выборе оборудования. Ведь оборудование должно максимально соответствовать нагрузкам и функциональному предназначению.

Бликсеры – простые в обращении устройства, которые значительно облегчают и, самое главное, ускоряют процесс приготовления блюд. Выполнены они из материалов, разрешённых для использования в пищевой промышленности, легки в обслуживании и санитарной очистке. Все эти качества делают их идеальным оборудованием для ресторанов, баров, кафе, хлебопекарен, кондитерских цехов и других предприятий пищевой промышленности.

Купить бликсер вы можете в Мерх Тим - компании с многолетним опытом и мировым именем. Также в магазинах Москвы, Екатеринбурга и Санкт-Петербурга вы можете приобрести инвентарь, аксессуары и посуду. Цены в Мерх Тим приятно порадуют вас, поскольку мы работаем напрямую с производителями. Мы гарантируем покупателям надёжное оборудование по доступным ценам.